BASE PARA PIZZA APTA PARA TODOS, PARA CELIACOS E INTOLERANTES AL GLUTEN…

Ingredientes para la pizza con base de pollo:

• 1 pechuga de pollo
• 1 clara de huevo
• Mozzarella
• 2 tomates
• Especias al gusto (cúrcuma, curry, orégano, sal y pimienta)
• Puedes poner verduras, jamón… depende de lo que te guste más

Elaboración:

1. En primer lugar, tritura el pollo con las claras de huevo hasta obtener una masa homogénea.
2. Divide la masa en las bases de pizza que desees hacer y extiéndela.
3. Hornea con el horno precalentado a 160º durante 10 minutos.
4. Saca las bases y coloca sobre ellas el tomate en rodajas, la mozzarella y jamón a tu gusto.
5. Vuelve a hornear a 200º hasta que la mozzarella se deshaga.